Sunday, 11 September 2011

ರಾಗಿರೊಟ್ಟಿ(Millet Roti)


Click here for english.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
  • ರಾಗಿಹಿಟ್ಟು 1ಕಪ್
  • ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು 4ಚಮಚ
  • ಹಸಿ ಮೆಣಸು 1 ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು
  • ಉಪ್ಪು
  • ಉಳ್ಳಾಗಡ್ಡೆ 1ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು
  • ಎಣ್ಣೆ 4ಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
  • ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು,ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,ಹಸಿಮೆಣಸು,ಉಳ್ಳಾಗಡ್ಡೆ,ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಲಸಿ.
  • ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ.
  • ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಆಕಾರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ರೊಟ್ಟಿ ಆಕಾರ ಕೊಡಿ.
  • ತವಾ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ,ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಕೊಡಿ.

No comments:

Post a Comment