ತಗಟೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಂಬ್ಳಿ

ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಅವಧಿ: 10ನಿಮಿಷ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

• ತಗಟೆ ಸೊಪ್ಪು 1 ಕಪ್
• ಕಾಯಿತುರಿ 1ಕಪ್
• ಬೋಳ ಕಾಳು(ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು) 4
• ಜೀರಿಗೆ 1ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು
• ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ 1ಕಪ್
• ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳು
• ಅರಶಿನ
• ಒಣಮೆಣಸು 1
• ಇಂಗು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ 2ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ತಗಟೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೊರಿದು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳನ್ನು ಹೊರಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕಾಯಿತುರಿ, ತಗಟೆ ಸೊಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ,ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿ.
• ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
• ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಒಣಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಇಂಗಿನ ಒಗ್ಗರಣ್ಣೆ ಕೊಡಿ.
• ತಗಟೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಂಬ್ಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿ.