ಶುಂಠಿ ತಂಬ್ಳಿ(Ginger in Butter Milk)

ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ
4 ಜನರಿಗೆ ಒದಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

• ಶುಂಠಿ ಒಂದಿಂಚು
• ಕಾಯಿ ತುರಿ 1ಕಪ್
• ಹುಳಿಮಜ್ಜಿಗೆ 1ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು
• ಎಣ್ಣೆ
• ಒಣಮೆಣಸು 1
• ಇಂಗು ಚಿಟಿಕೆ
• ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳು 1/2ಚಮಚ
• ಅರಿಶಿನ ಚಿಟಿಕೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

• ಶುಂಠಿ,ಕಾಯಿತುರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ರುಬ್ಬಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು,ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕರಡಿ.
• ಎಣ್ಣೆ,ಸಾಸಿವೆ,ಒಣಮೆಣಸು,ಇಂಗು,ಅರಿಶಿನದ ಒಗ್ಗರಣ್ಣೆ ಕೊಡಿ.
• ಬಿಸಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಕೊಡಿ.