ನೆಗಡಿಗೆ ಕಷಾಯ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

• ಶುಂಠಿ ಒಂದಿಂಚು
• ಕಾಳು ಮೆಣಸು 10
• ಜೀರಿಗೆ 4ಚಮಚ 
• ಕುತುಂಬರಿ 4ಚಮಚ
• ಒಂದೆಲಗ 1ಕಟ್
• ಜೇಷ್ಟಮಧು
• ಮೆಂತ್ಯಪುಡಿ 1ಚಮಚ
• ನೀರು 4ಕಪ್
• ಬೆಲ್ಲ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ 2ಚಮಚ
• ಲಿಂಬುರಸ 2ಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

• ಶುಂಠಿ, ಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಕುತುಂಬರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆಲಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ರುಬ್ಬಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ರುಬ್ಬಿಟ್ಟ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 4ಕಪ್ ನೀರು,ಮೆಂತ್ಯ ಪುಡಿ,ಬೆಲ್ಲ ಎಲ್ಲವನ್ನು  ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.4ಕಪ್ ಇರುವ ನೀರು 2ಕಪ್ ಆಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
• ಕಷಾಯ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲಿಂಬುರಸ  ಹಾಕಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.